詳情介紹
全自動魚丸餡料攪拌機介紹
諸城超然食品機械生產(chǎn)的真空拌餡機，為不銹鋼材質(zhì)制作，耐用耐腐蝕，好清理，為烤腸，臺腸，紅腸，火腿，包子，水餃餡類攪拌的必須用品。
全自動魚丸餡料攪拌機是在原普通攪拌機的基礎上引進技術水平而改進的新型攪拌機。在真空的狀態(tài)下，物料被負壓后膨脹同時被槳葉進行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能，達到理想的攪拌效果，同時采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈現(xiàn)蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。同時也是各類速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠的理想設備。
性能特點
1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設置， 自動運轉(zhuǎn)，自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多 層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
產(chǎn)品優(yōu)勢及特點：
1、整機采用優(yōu)質(zhì)食品級SUS304不銹鋼材料精心制作，符合食品衛(wèi)生要求，結(jié)構(gòu)緊湊，堅固耐用，可采用水流直接沖洗，易于清洗、保養(yǎng)。
2、可設定真空度，真空效果好，無氣泡，可使物料在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并較大限度地提高蛋白質(zhì)。
3、設計合理、操作靈活簡便。采用電腦編程自動化控制，可貯存99個配方，設定攪拌總時間，間歇時間及攪拌程序，大大提高工作效率。
4、采用減速機鏈條傳動/減速機直連傳動，機器運動平穩(wěn)可靠、噪音低，適合各種工藝要求，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設備。
